INAKA Lifestyle Experience - 田舎ライフスタイル体験

田舎体験:岩車で牡蠣小屋“薪火”BBQ

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穴水町 牡蠣 Oyster in Anamizu

午前中から15:30過ぎまで龍昌寺で有意義な時間を過ごしたぼくら『“ざっくばらん”な田舎ライフスタイル体験』のみんなは穴水町の田舎バックパッカー宅へ。(前回のお話しはこちら

このお話しは先月の2月24日(土)・25日(日)に行った田舎体験1日半の内容だ。

穴水町 牡蠣 Oyster in Anamizu

穴水町 牡蠣 Oyster in Anamizu

今夜は能登・岩車産の牡蠣をメインにしたバーベキュー。牡蠣漁師も交えて、自宅の納屋で開催した。



まずは穴水町のスーパーと言えばここ!の「どんたく」へ、みんなで食材の買い出しへ。

やっぱり他県、田舎/地方のスーパーは都会と違い、食材の種類、置かれ方、価格などが違い、面白い。やはり、みんなが驚くことは、地元産の魚介類とその価格だ。

田舎体験 バーベキュー 食材 どんたく

穴水町 牡蠣 Oyster in Anamizu

産地の魚や野菜に関しては、都会と比べると価格がかなり違ってくる。魚屋さんは別かと思うが、スーパーに置いてある多くの魚は既にさばいてあるものばかりで、魚そのままが売られているケースは少ないのでは?

どんたくでは、ちょい野菜、肉、刺し身、干物、地酒、ワインなどを、みんなが選んで、食材を購入。

穴水町 田舎体験 バーベキュー 牡蠣

かなりの量の食材を購入した

約1時間、町の「どんたく」での時間を楽しみ、岩車へ。町からぼくの移住先・岩車までの距離は約10キロ、信号がほぼなく、渋滞なんて一切ないので、約15分で着く。ほどよい距離だ。

穴水町 牡蠣 Oyster in Anamizu

穴水町 牡蠣 Oyster in Anamizu

家には、地元・岩車の漁師が水揚げしたばかりの牡蠣、ナマコなどが待っている。

輪島 ビーガン モリクモ食堂 オードブル Vegan in Wajima Ishikawa

そして、「牡蠣はほどほど」って人向けには、事前に注文したビーガン・オードブルもある。ビーガン料理は、輪島・与呂見地区にあるビーガン食堂「モリ+クモ食堂」から注文したもの。

冬季、 与呂見地区は雪深くなるため「モリ+クモ食堂」は閉まっているが、お休みの期間中、オードブルの注文や配送サービスを行っている。5500円で、約3人分のビーガン+デザート、この価格・質・量で健康的なビーガンというのは嬉しい。

家でも、そこそこの量の料理が待っているわけだが、みんなが「どんたく」で購入した食材の量が半端なかった。特に刺し身が…

穴水町 牡蠣 Oyster in Anamizu

さて、キッチンで野菜を切って、外でバーベキューの火をつけて、みんなで準備を一緒にして、牡蠣メインのバーベキューが始まった。

今宵は何時頃まで飲み続けるだろうか… 写真を見て想像してほしい。(翌朝からの体験ストーリーはこちら)(続きは翌日掲載予定)

穴水町 牡蠣 Oyster in Anamizu

穴水町 牡蠣 天狗舞 Oyster in Anamizu

穴水町 牡蠣 Oyster in Anamizu

●ぼやき

ぼくは、この晩、常に針を持ち歩く“遊牧”スタイルの鍼灸師(しんきゅうし)・按摩(あんま)マッサージ指圧師 小林哲也さんに、長く傷んでいる首や肩周辺を軽くマッサージをして、固まっていた筋肉をほぐしてもらい、この日を終えた。

いやぁ〜、それにしてもコバテツさんのマッサージは、かなりぼくにマッチしていたなぁ。

現在、都内で鍼灸や按摩マッサージ指圧を行っているが、近々 治療室 賃貸の契約が終了するので、田舎移住も視野に入れて、今後を考えているそうだ。能登・岩車へ来てくれるといいなぁ。

輪島 ビーガン モリクモ食堂 オードブル Vegan in Wajima Ishikawa

穴水町 牡蠣 Oyster in Anamizu

結生はみんなに遊んでもらい、バーベキューの途中にぐっすりと寝てしまった

続きはこちら(翌日掲載予定)

 
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車中泊旅の拠点 始動 穴水に長期滞在施設 利用の夫婦2組、楽しく意気投合 車を旅や生活の拠点にする人が増える中、一週間以上の長期にわたって車中泊できる営業施設が一月、全国で初めて穴水町川尻の古民家に開業した。早速、夫婦二組が施設を拠点に能登地方を巡って半島の魅力に触れたほか、車中泊の良さを広める活動に合同で取り組むことを決めた。(田井勇輝)神奈川県から同町に移住し、能登半島を舞台に旅行を考案する中川生馬さん(41)が仕掛け人。「交流人口の拡大や移住するきっかけをつくりたい」と企画した。埼玉県の菅原拓也さん(28)と恵利さん(33)夫婦が一日から、大阪市の矢井田裕左さん(37)と千秋さん(36)夫婦が七日から訪問。いずれも車中泊を題材にインターネットの記事やホームページを手掛け、収入を得ている。千葉市で昨年開かれた催しで、中川さんも交えて仲良くなり、今回の訪問につながった。日中は主に古民家の居間や外出、夜間は車内で過ごしている。一月末まで滞在する矢井田夫婦は、初めて穴水に足を運び「旬のカキやナマコがおいしくて幸せ。長くいることで、地域の輪に入れて、生活の一部に触れられた」と手応えをつかんだ様子だ。二組は意気投合し、全国の車中泊できる場所の紹介や、楽しみ方やマナーを伝えるネットの専用サイトの立ち上げを決めた。昨年も穴水を訪れ、今後もしばらく滞在するという菅原拓也さんは「趣味が同じで共感できるところが多く、刺激を受けている」と喜ぶ。中川さんは「家族になったような雰囲気。いろんな人が集まって何かが生まれる拠点になればと考えていたが、こんなに早くできるとは」と目を丸くした。施設の利用など詳しくはネットで中川さんのブログ「田舎バックパッカー」を検索。 メディア掲載: “住める”駐車場「バンライフ・ステーション」に滞在した夫婦2組が中日新聞に Hiace solar panel ハイエース ソーラー 田舎旅: 冬の“ソーラー”重視のクルマ旅 どこへ? ~ 一式と一石二鳥的メリットとは ~ バンライフ 秋葉博之 秋葉洋子 夫婦 家捨て 家売却 横浜出身 石川県穴水町 シェアハウス併設型 住める車中泊スポット「バンライフ・ステーション」にキャンピングカーに住む40代半ば秋葉さん夫婦 ~ 災害時 役立つ駐車場を目指して ~ < 最終話 > 能登 穴水町 味噌作り 高齢 元気 能登の田舎で…一日で12家族分 約360キロの“薪味噌”作り ~ 今年は“青”豆で! ~ モリクモ 閉店 売却中 輪島市三井の“ビーガン”「モリ+クモ食堂」 閉店、家兼店舗の売却先 募集中

能登・石川県穴水町岩車の牡蠣<かき>販売サポート中!

Selling Oyster from Noto Anamizu Iwaguruma Ishikawa 能登 穴水町 岩車 牡蠣販売

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