Noto Anamizu Iwaguruma - 能登 穴水町 岩車

宝ありすぎる能登の里海!阿古屋貝に天然真珠が!

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天然 真珠 石川県 日本海 阿古屋貝 真珠貝

能登・穴水町岩車(石川県) – 里海から歩ける範囲に住んでいる田舎に住んでいるようであれば、里海が天然の保管場所となる。

近所の漁師さんからもらった牡蠣、阿古屋貝(あこやがい、別名 真珠貝)、赤貝、ナマコなどを入れた網をロープで結び、里海に沈めるだけ。ぼくらバックパッカーファミリーが移住した田舎 穴水町岩車では、多くの人がそんな風に海産物を保管している。

能登 里海 保存 貝 ナマコ

岩車の村の人たちだけでなく、海近くに住んでいる人たちは、そんなふうに、海の幸を保存。年中、あらゆる海の食材を楽しむことができる。

里海の幸すべてを保管できるわけではないが、家で言う、電気を使った冷蔵庫の簡易版・天然版ってところである。さすがに、食べ物を必要とする魚をこんな網で保管するのは難しい。

天然 真珠 石川県 日本海 阿古屋貝 真珠貝 pearl shell in Japan

 

天然の真珠が貝の中から!

そんな感じで、年中、あらゆる海の幸を食べることができる能登の里海なわけだが、先日、あの大相撲の遠藤関が出身の中居地域で、真珠貝で知られる阿古屋貝を食べたところ、なんと!もれなく!ご飯粒の半分にも満たないサイズ真珠がついてきたのだ!

完全オーガニックな真珠と遭遇!

穴水は牡蠣で有名な産地になりつつあるが、その他貝類も豊富な地域。地元のローカルなバーベキューでは必ず出てくる一品である。阿古屋貝は水揚げしたばかりの牡蠣に付着していることも多々あるのだ。

ちなみに、日本での真珠貝の養殖は、愛媛県、長崎県、三重県で行われている。

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バックパッカー旅と移住生活含め7年間 岩車で何度も阿古屋貝を食べ、「たまに真珠がついてくるときがあるんだよ」とは聞いていたが、実際、天然の真珠が貝から出てきたのを、見るのは初めてだった。

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1979年1月生まれ、東京生まれ鎌倉と米オレゴン育ち。鎌倉の中学校卒業後、オレゴン州の高校と大学を卒業。現在、石川県鳳珠郡穴水町岩車在住。ソニーやPR会社で広報業務に約10年間携わり、2010年10月、ライフスタイルの選択肢を増やすべく、日本の田舎/地方を中心に、テント・寝袋・自炊道具などを担いだバックパッカー旅を開始。以後2年半にわたり旅を続ける。「テント」ベースから、2012年5月以降は「バン」ベースのバックパッカーになりバンライフ開始。2013年5月、人口約100人の限界集落 能登半島・石川県穴水町岩車に移住。現在は、「田舎への旅」と「田舎でのライフスタイル」の二つを軸に、田舎旅やライフスタイルの情報発信、都市部の人たちが能登の暮らしを体感できる「“ざっくばらん”な田舎ライフスタイル体験」の提供を行なうほか、東京のスタートアップ/ベンチャー企業、移住先・能登や静岡県の中小企業の広報サポート、地域活性プロジェクトサポートにもリモートワークで従事。また、ブログやウェブ制作、写真、執筆活動なども行なっている。移住先で自宅がある岩車の隣の地区 穴水町川尻では、シェアハウス・サテライトオフィスなど多目的・多機能の「田舎バックパッカーハウス」、そこに併設する“住める駐車場”であり長期滞在可能な車中泊スポット「バンライフ・ステーション」も運営。現在、東京の“バンライフ”のCarstay(カーステイ)にフルタイム広報として関わりつつも、モノのレンタルや借り放題事業を行う「flarii(フラリー)」、“遊び”を取り入れ人間関係“つながり”をリモートで構築する「バヅクリ」、静岡県島田市で幻のきのこ“はなびらたけ”「ホホホタケ」を生産する大井川電機製作所、石川県輪島市では国産漆だけでアート作品をつくる“芯漆(しんしつ)”の山崖松花堂などの広報を担当する。移住先・石川県穴水町岩車で育てらた牡蠣の販売もサポートする。

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