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電機製作所から?!幻のキノコ「はなびらだけ」が大量に届く

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大変ありがたいことに、静岡県島田市の大井川電機製作所さんから「はなびらだけ(こちら)」を10パックいただいた。

電機会社が「なぜはなびらだけを?!」という点だが、「地域の人たちが活躍できる新たな事業を創出したい」という背景から「はなびらだけ」を生産開始したんだとか。詳細は今度、現地で聞いてみたいと思っている。

はなびらだけの栄養素には、β(ベータ)グルカンが豊富に含まれていることから、体の免疫力が活性化されるそうだ。

はなびらだけ 大井川電機

このはなびらだけの食べ方は、シンプルに炒めものがお薦め。

はなびらだけ 大井川電機【はなびらの炊き込みご飯】

はなびらだけ 大井川電機 グラタン【はなびらだけのグラタン】

うちでは、ガーリックバターとオリーブオイル、そしてベーコンとはなびらたけを一緒に炒めたり、炊き込みご飯にしたり、などと様々。

調べてみると、はなびらだけは、標高1000メートル以上の高山地に生息することから、「幻」と呼ばれるようになったそうだ。

そもそも、「なぜ静岡にある電機メーカーから『はなびらだけ』が届いたの?!」って点は、また後日、1.5カ月後ぐらいにお話ししたいと思う。

はなびらだけ 大井川電機 炊き込みご飯

はなびらだけ 大井川電機

はなびらだけ 大井川電機【はなびらだけのアヒージョも美味しそう。能登牡蠣ともマッチしそうだね】

はなびらだけ 大井川電機 スープ

はなびらだけ 大井川電機【大井川電機のはなびらだけ「ものづくりの経験を活かして」】

はなびらだけ 大井川電機 保存方法【はなびらだけの保存方法】

 

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