Osaka - 大阪

都会の居心地良い空間食堂『料理とお酒 晴ル』が能登・穴水町岩車産の牡蠣を採用

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly
大阪 吹田 料理とお酒 晴ル

大阪府吹田市 – 先日の徳島県上勝町へのクルマ旅の途中、大阪出身のクルマ旅人の稲垣朝則さんと、彼の行きつけの店『料理とお酒 晴ル』へ。

稲垣さんは、クルマ旅/車中泊の雑誌「カーネル」の先頭特集を担当しているライター兼カメラマン。

ぼくと稲垣さんは九州・大分県へのバックパッカー旅で出会った。(稲垣さんの「オートパッカー」ページはこちら

大阪 吹田 料理とお酒 晴ル 稲垣

大阪 吹田 料理とお酒 晴ル ホタルイカ

料理とお酒 「晴ル」は2017年1月25日にオープンしたばかりで、新鮮な食材と地酒をメインにした和食メインの食堂だ。

「晴ル」で一杯交わした2日後、稲垣さんとぼくのお薦めで、能登・岩車産の牡蠣をトライしてもらったところ、シェフの齋藤忠興さんに「美味しい!」と気に入ってもらい、その後、継続して牡蠣の注文を頂いている。

大阪 吹田 料理とお酒 晴ル

ぼくは自身のネットワークで、機会があるときに、移住先・岩車の河端さんファミリーの牡蠣販売サポートをしている。

料理とお酒 「晴ル」では、蒸し・焼き・グラタンで能登牡蠣を提供しているそうで、「お客様からもたいへん好評です!」とのことだ。


嬉しいことに料理とお酒 「晴ル」のメニューにも取り入れてもらっているようだ。これは牡蠣漁師さんも喜ぶことかと思うなぁ〜。

大阪 吹田 料理とお酒 晴ル

カウンター席のこじんまりした高級感かつ清潔感ある雰囲気の『料理とお酒 晴ル』。

“高級感”あると言っても、料理の値段はお手頃価格。

カウンターからは料理している様子を見ることもできる。相当の腕前でなければ、オープンカウンター式のダイニングにはしないだろう。

だが、そのとおりご飯が美味しい。

能登・穴水町岩車から漁師直送の牡蠣など、新鮮な食材がベースの和食メインの料理と、居心地よく、リラックスできる空間。

そして、自身で言うのもアレだが…全国をクルマ旅しながら“食”を楽しむ稲垣さんと、新鮮な食材をベースに田舎暮らしし、田舎へバックパッカー旅するぼくらが薦めるなら間違いない店だ。

大阪 吹田 料理とお酒 晴ル

 

料理とお酒 「晴ル」の概要

営業時間: ランチ11:30~14:00(ラストオーダー) 夜17:30~22:30(ラストオーダー)
定休日: 日曜日、ランチ定休日は水曜日
場 所大阪府吹田市五月が丘東13-3
電 話: 06-6836-7286(各種ご宴会はお電話にてご相談下さい)
席 数: 1階カウンターで最大10席、2階座敷で最大16席
駐車場: 提携コインパーキング1時間分サービス
インターネット: Wi-Fiあり

大阪 吹田 料理とお酒 晴ル メニュー

料理とお酒 「晴ル」のメニュー(2017年3月現在)

大阪 吹田 料理とお酒 晴ル

このお酒のお猪口セットのお洒落だなぁ。

大阪 吹田 料理とお酒 晴ル ホタルイカ

この時期、食べられる富山産のホタルイカをおつまみに、地酒や“裏”ドリンクの“なんとか”ソーダ割りをいただいた。

このホタルイカがまた…美味なんだなぁ。北陸産の海産物 美味しいよなぁ。

こんな感じで田舎の第一産業者と、都会のお店が直結できるっていいね。

また、今や水揚げしたての牡蠣が、ほぼ翌日には送り先に届く時代。その郵送のテクノロジーや運搬してくれる人たちにも感謝だなぁ。

大阪 吹田 料理とお酒 晴ル

大阪 吹田 料理とお酒 晴ル

Sales of oyster in Iwaguruma Anamizu Ishikawa Noto 能登 牡蠣 穴水町 岩車 直販 【お知らせ】牡蠣<かき>販売のサポート開始!
水揚げ直後の牡蠣<かき>があなたの手元に最速翌日届く!能登半島の“奥” 石川県穴水町岩車の牡蠣<かき>を購入!鮮度抜群なので、牡蠣ならではの臭みなし!
旅する理由, 旅に理由, バックパッカー, 会社 辞めるべきか 旅の背景はこちらから
能登半島 旅, バックパッカー 野宿, 野宿 旅, テントスポット, 能登半島 歩く 【2010年10月】能登半島へのバックパッカー田舎旅こちらから
四国島々バックパッカー 旅 【2010年11月】四国“左周り”のバックパッカー田舎旅こちらから
上勝町 神山町 山越え, バックパッカー 山歩き 【2010年12月】四国“右周り”のバックパッカー田舎旅こちらから
穴水町 田舎暮らし 体験暮らし 【2011年1月】能登・穴水町椿崎での田舎暮らし体験はこちらから
長崎県 小値賀へのバックパッカー島旅でテント泊 – Backpacking in Ojika island Nagasaki 【2011年2月~3月】福岡県 小呂島、長崎県 五島列島や池島の島々へのバックパッカー田舎旅はこちらから
熊本県 天草へのバックパッカー旅 – Backpacking in Amakusa, Kumamoto, Kyushu 【2011年3月~4月】熊本県天草へのバックパッカー田舎旅はこちらから

 
ブログ村ランキング参加中!クリックをお願いします!
Please click below icon for a blog ranking
にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
こちらクリックを!

 

シェアハウス, コワーキングスペース, ワークスペース, バンライフ・ステーション, 住める駐車場, 能登, 穴水町, 車中泊 お知らせ:『田舎バックパッカーハウス』をオープン!日本初の“住める駐車場”
能登半島にある小さな田舎町<石川県穴水町川尻>にシェアハウスとオフィス、コワーキングスペース、そして、住める駐車場・長期間滞在可能な車中泊スポット「バンライフ・ステーション」も!
Sales of oyster in Iwaguruma Anamizu Ishikawa Noto 能登 牡蠣 穴水町 岩車 直販 【お知らせ】牡蠣<かき>販売のサポート開始!
水揚げ直後の牡蠣<かき>があなたの手元に最速翌日届く!能登半島の“奥” 石川県穴水町岩車の牡蠣<かき>を購入!鮮度抜群なので、牡蠣ならではの臭みなし!

IKU - INAKA Backpacker

投稿者の記事一覧

1979年1月生まれ、東京生まれ鎌倉と米オレゴン育ち。鎌倉の中学校卒業後、オレゴン州の高校と大学を卒業。現在、石川県鳳珠郡穴水町岩車在住。ソニーやPR会社で広報業務に約10年間携わり、2010年10月、ライフスタイルの選択肢を増やすべく、日本の田舎/地方を中心に、テント・寝袋・自炊道具などを担いだバックパッカー旅を開始。以後2年半にわたり旅を続ける。「テント」ベースから、2012年5月以降は「バン」ベースのバックパッカーになりバンライフ開始。2013年5月、人口約100人の限界集落 能登半島・石川県穴水町岩車に移住。現在は、「田舎への旅」と「田舎でのライフスタイル」の二つを軸に、田舎旅やライフスタイルの情報発信、都市部の人たちが能登の暮らしを体感できる「“ざっくばらん”な田舎ライフスタイル体験」の提供を行なうほか、東京のスタートアップ/ベンチャー企業、移住先・能登や静岡県の中小企業の広報サポート、地域活性プロジェクトサポートにもリモートワークで従事。また、ブログやウェブ制作、写真、執筆活動なども行なっている。移住先で自宅がある岩車の隣の地区 穴水町川尻では、シェアハウス・サテライトオフィスなど多目的・多機能の「田舎バックパッカーハウス」、そこに併設する“住める駐車場”であり長期滞在可能な車中泊スポット「バンライフ・ステーション」も運営。現在、東京の“バンライフ”のCarstay(カーステイ)にフルタイム広報として関わりつつも、モノのレンタルや借り放題事業を行う「flarii(フラリー)」、“遊び”を取り入れ人間関係“つながり”をリモートで構築する「バヅクリ」、静岡県島田市で幻のきのこ“はなびらたけ”「ホホホタケ」を生産する大井川電機製作所、石川県輪島市では国産漆だけでアート作品をつくる“芯漆(しんしつ)”の山崖松花堂などの広報を担当する。移住先・岩車で育てらた牡蠣の販売サポートも思っている。

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

CAPTCHA


VANLIFE特集 バン・車に暮らすとは?

VANLIFE Feature article バンライフ 特集 車上生活 車中生活

Pickup Post

新宿ビズタウンニュース 2020年9月 中川生馬 Carstay 【メディア掲載】石川県 奥能登に地方移住しつつも「新宿ビズタウンニュース」に登場 wild life sperm whale shiretoko hokkaido japan マッコウクジラ 知床半島 北海道 日本 【北海道へのバックパッカー旅】日本で最も大きい野生動物マッコウクジラと国後島側にいたシャチ day 10.4 <写真で見る>石川県舳倉島の渡り鳥 / Photos of migratory bird on Hegurajima Island FUJI Wifi Biz 通信速度 【田舎でITレビュー】旅と暮らしにお薦め“通信”情報 『FUJI Wifi』と『0SIM』 day 7.1 田舎へのバックパッカー旅、石川県穴水町 NOTO Shift鈴木久善さんと役場の干場聖司さんとの出会い ~ 田舎で若者が起業するために考えた ~

日本初の住める駐車場・車中泊スポット「バンライフ・ステーション」併設型 シェアハウス in 能登・石川県穴水町

能登・石川県穴水町岩車の牡蠣<かき>販売サポート中!

Selling Oyster from Noto Anamizu Iwaguruma Ishikawa 能登 穴水町 岩車 牡蠣販売
  1. 海 プール 田舎暮らし 遊び場 穴水町 岩車 石川県 能登
  2. 日経 AR 記事

車中泊スポットを探す!

vanlife RV station バンライフ 車中泊 車旅

Pickup Post

  1. 鎌倉 樹ガーデン 穴場 カフェ
  2. 旅の背景 理由 田舎旅 バックパッカー backpacker background in Japan
  3. 中津川

ランキング

人気の投稿とページ

『そばきり 仁』 築約400年 能登の“ちょい”世界遺産的な屋敷『中谷家』で再オープン
一般人のテレビ出演、どれぐらいお金をもらえるのか?
「ここにいつか住みたい」と思ってしまう鎌倉の天空カフェ『樹ガーデン』
『ランプの宿』の『青の洞窟』は本当に青いのか?日本のウルトラパワースポットへ
【田舎クルマ旅グッズ】買ってはいけない夏の“返金OK・返品不要”車中泊アイテム
【田舎でITレビュー】キャノン製プリンタ 黒インク切れ!残ったインクで文書印刷する裏技
ソフトバンクは田舎/地方でもつながるのか?つながる携帯会社は?
漁師水揚げ直後の能登牡蠣<かき>最速翌日あなたの手元に!石川県穴水町岩車産の牡蠣販売!<2021年販売開始!>
day 75.1 福岡県で一番小さい島“小呂島(おろのしま)”に到着 ~学校へ向かった~
day 54 愛媛県 日振島へ  なにがあるかわからないけど、とにかく行ってみっか
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。