Noto Anamizu Iwaguruma - 能登 穴水町 岩車

『毎日キャンプ』生活ができる田舎暮らし ~ 牡蠣は炭火よりも“枝”薪が美味い?! ~

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能登・穴水町岩車(石川県) – 今夜は家の外で牡蠣のバーベキュー!まだ少し肌寒いので、焼き牡蠣を家へ持ってきて

焼牡蠣のとき、いつも炭火でやることが多いが、今回は枝木での焼牡蠣。炭火よりも、こっちのほうが美味しかったぁ。

薪で焼牡蠣を食べてみたわけだが...炭火よりおいしかった!それとも実入りが良かったから、そう感じたのか?!

薪で焼牡蠣を食べてみたわけだが…炭火よりおいしかった!それとも実入りが良かったから、そう感じたのか?!

「そろそろシーズン終わりかなぁ」っと思ったけど、牡蠣の実入りは最高によかった。

そして、ハチメ(メバル)の干物も炙って…薪使って「毎日がキャンプ」もできるこの“田舎”の環境っていいなぁ。家にはガスもあるし電気もある。

時には、薪でコロッケをつくることも...

時には、薪でコロッケをつくることも…

都会にいたときは、普段の生活で薪で火を熾すことができない。“薪”なんて、その辺に落ちてもいない。これはほんの一例だけど、“ほどよい”田舎には選択肢が多いと思う。

朝は薪コーヒー。冬は悪天候のため、さすがに薪を活用した料理はできないけどね。

朝は薪コーヒー。冬は悪天候のため、さすがに薪を活用した料理はできないけどね。

そして、ときには餃子も焼いてみる

そして、ときには餃子も焼いてみる

薪での料理はいいもんだよ。料理と気持ちが暖かくなる。

薪での料理はいいもんだよ。料理と気持ちが暖かくなる。

勝手口を出たところにセットしている“薪カウンター”

勝手口を出たところにセットしている“薪カウンター”

 
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1979年1月生まれ、東京生まれ鎌倉と米オレゴン育ち。鎌倉の中学校卒業後、オレゴン州の高校と大学を卒業。現在、石川県鳳珠郡穴水町岩車在住。ソニーやPR会社で広報業務に約10年間携わり、2010年10月、ライフスタイルの選択肢を増やすべく、日本の田舎/地方を中心に、テント・寝袋・自炊道具などを担いだバックパッカー旅を開始。以後2年半にわたり旅を続ける。「テント」ベースから、2012年5月以降は「バン」ベースのバックパッカーになりバンライフ開始。2013年5月、人口約100人の限界集落 能登半島・石川県穴水町岩車に移住。現在は、「田舎への旅」と「田舎でのライフスタイル」の二つを軸に、田舎旅やライフスタイルの情報発信、都市部の人たちが能登の暮らしを体感できる「“ざっくばらん”な田舎ライフスタイル体験」の提供を行なうほか、東京のスタートアップ/ベンチャー企業、移住先・能登や静岡県の中小企業の広報サポート、地域活性プロジェクトサポートにもリモートワークで従事。また、ブログやウェブ制作、写真、執筆活動なども行なっている。移住先で自宅がある岩車の隣の地区 穴水町川尻では、シェアハウス・サテライトオフィスなど多目的・多機能の「田舎バックパッカーハウス」、そこに併設する“住める駐車場”であり長期滞在可能な車中泊スポット「バンライフ・ステーション」も運営。現在、東京の“バンライフ”のCarstay(カーステイ)にフルタイム広報として関わりつつも、モノのレンタルや借り放題事業を行う「flarii(フラリー)」、“遊び”を取り入れ人間関係“つながり”をリモートで構築する「バヅクリ」、静岡県島田市で幻のきのこ“はなびらたけ”「ホホホタケ」を生産する大井川電機製作所、石川県輪島市では国産漆だけでアート作品をつくる“芯漆(しんしつ)”の山崖松花堂などの広報を担当する。移住先・石川県穴水町岩車で育てらた牡蠣の販売もサポートする。

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