※「にじとくも」は2022年後半に閉業しました。

今回、遥々、2021年3月7日（日）にオープンした「カラフル」「かわいい」「ふわふわ」「たのしい」をモチーフにしたスイーツカフェ『にじとくも』のために、能登の田舎から中部地方最大都市、名古屋市大須までバンライフ出張旅をした。先月からオープンにかけて、広報をサポートしているカフェである。

名古屋市内でこれだけ多くの色を使った店は、このスイーツカフェ「にじとくも」ぐらいでは？！というスポットで、実に映え映えしい店となっている。

「にじとくも」は、華やかな虹色があふれる“カラフル”さと、雲のように“ふんわり”し、“かわいらしい”をコンセプトに、季節のフルーツをのせたパフェやケーキなどの甘いスイーツ、スタッフのユニフォーム／衣装、お店の外観や内装などを多彩な色 約20色以上でデザインし、コロナ禍や外出自粛で「モノクロ」となった世界、大須の町に、“アーティスティック／芸術的”で華やかな明かりを灯したいと考え開店した。

「にじとくも」スタッフの衣装は、丸く膨らませて、キャンディの包み紙をイメージしているそうだ。

「にじとくも」の出入り口のドアもユニークで、ピンク色の自動販売機が特長的。

パフェなどのスイーツも甘すぎず、ほどよい甘さで食べやすくて美味しい。

【営業概要】
〇 開業日時： 2021年3月7日（日）11:00～
〇 営業時間： 11:00〜20:00（土日祝日も営業）（ラストオーダー19:40）
〇 住所： 愛知県名古屋市中区大須4丁目1-79（上前津駅より徒歩5分）
〇 電話： 052-261-7588（予約可だが、現在、まだ開通していないので、メールのみで問い合わせ可能）
〇 メール： info@nijitokumo.com
〇 URL： https://www.nijitokumo.com/

【看板メニュー】(テイクアウト・メニューもあり)
〇 にじくもアフタヌーンティーセット 3,800円
〇 にじくもいちごみるくパフェ 1,300円
〇 にじくもフルーツパフェ 1,200円
〇 にじくもマカロン 500円
〇 ふわふわ雲のサーモンサンド 650円

代表・金島秀一さんは、オープン時、「コロナ禍ではありますが、名古屋市大須は『明るく』『楽しくて』『可愛らしさ』を発信することで、素晴らしく魅力的な町になると感じています。目に留まって気になる“こだわり”のお店、『可愛らしい』イメージを、外観・内装・スイーツや軽食・スタッフ、お店全体から発信し、年齢問わず立ち寄える、輝かしいお店作りに励みたいと思っています」とコメントしている。

「にじとくも」は東京都原宿・秋葉原・巣鴨、大阪アメリカ村をミックスさせた“ポップ”で“おしゃれ”、様々な“文化”にオープンなスイーツカフェを目指しているとのことだった。

【2021年3月2日付の名古屋最大の中日新聞】

【その後、共同通信が取り上げ、3月と4月中にテレビ愛知含め東海地域のテレビ3局で取り上げられた】

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