2010年11月17日（水） – さて、怒和島で釣った鯵は、どう変身するのか… 全ては「釣りガール」結花の腕にかかっている。＜続きはこちら＞

After fishing about 40 horse mackerels (Aji) at Nuwa Jima island (Ehime Prefecture) in the Seto Inland Sea, we cut up and cook them for today’s dinner… How did we cook Aji? (next episode)

【愛媛県 怒和島　鯵はどうなるのか…　「釣ガール」結花がさばく鯵 In Nuwa Jima island (Ehime Pref.), after fishing about 40 horse mackerels, “fishing girl” Yuka and Tanaka san family who served us today’s dinner are cutting up and cooking horse mackerels. What will it be? 】

【愛媛県 怒和島　（動画）田中さんのお母さんから、鯵のさばき方を習う 「鯵をさばくど～！」 by Tsuri Girl 結花 In Nuwa Jima island (Ehime Pref.), Tanaka san is teaching “fishing girl” Yuka how to cut up a horse mackerel.】

【愛媛県 怒和島　田中さんのお母さんと奥さんから、鯵のさばき方を習う「釣ガール」結花】

【愛媛県 怒和島　鯵をさばいてみる「釣ガール」結花子 In Nuwa Jima island (Ehime Pref.), Yuka is cutting up a horse mackerel】

【愛媛県 怒和島　田中さんのお母さんと奥さんから、鯵のさばき方を習う 「釣ガール」結花　「もう料理終わりそう」In Nuwa Jima island (Ehime Pref.), Yuka and Tanaka san family finishing up horse mackerel cooking.】

【愛媛県 怒和島　鯵の刺身 In Nuwa Jima island, horse mackerel (Aji) became…　“Aji Sushi” and “Sashimi (sliced raw fish)”】

【愛媛県 怒和島　鯵の南蛮漬け In Nuwa Jima island (Ehime Pref.), horse mackerel (Aji) turned to. “Nanbanzuke Japanese sweet and peppery vegetable sauce).”】

【愛媛県 怒和島　アオリイカ In Nuwa Jima island, we ate bigfin reef squid】

【愛媛県 怒和島　鯵を干したもの In Nuwa Jima island, we dried up horse mackerel (Aji).】

【愛媛県 怒和島 イカスミで歯が真っ黒に… In Nuwa Jima island (Ehime Pref.), Yuka’s teeth turned black when eating squid ink based food. 】

＜前回のストーリー 『day 31.5 愛媛県 怒和島 田舎バックパッカー結花子、『釣りガール』デビュ ～夕飯に40匹の鰺（あじ）を釣る生活スタイル～』＞

＜次回のストーリー 『day 31.7 愛媛県 怒和島 田中さんの家で食べる、飲む ～「故郷を捨てる教育」とは…～』＞

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