牡蠣の蒸し方
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能登牡蠣: 牡蠣(かき)の蒸し方
能登・穴水町岩車(石川県) - さてさて、能登にはようやくお待ちかねの牡蠣(かき)の時期が近づいてきた。能登の焼き牡蠣、蒸し牡蠣、牡蠣フライ、そして能登の地酒、最高のコンビネーションである。お知らせ:「田…
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day 66.1 石川県穴水町 この時期..食べたくなる能登のカキ ~ 最高の牡蠣を白ワインで“蒸し牡蠣”に。殻に残った汁に…?! ~
2011年1月11日(火) − 椿崎周辺を散歩をしていると、会う人から「あー…