2021年 5月 09日

  1. 牡蠣 はなびらたけ アヒージョ

    【田舎料理】はなびらたけ「ホホホタケ」と牡蠣<かき>のアヒージョ、はまる!

    最近、ぼくや地元の牡蠣漁師さんがはまっている牡蠣<かき>とはなびらたけ「ホホホタケ」のアヒージョ。“ざっくり”ではあるが、お料理方法をここに綴っておこう。【準備する食材】● はなびらだけ1パック● 牡蠣<かき>の剥き身8…

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