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能登 穴水町の牡蠣料理コースト・テーブル

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2016年9月3日
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牡蠣の町に移住した漁師夫婦、“能登／穴水町ならでは！”を活かした食堂『コースト・テーブル』オープン ～ 食堂前の穏やかな里海から水揚げ直後の牡蠣を… ～
能登 穴水町に移住して牡蠣料理メインのコースト・テーブルをオープン漁師と店主の齋藤さん夫婦
お薦めは「ミニフルコース」（冬と春の期間：12月下旬ごろから5月ゴールデンウィーク前後まで））

「コースト・テーブル」概要 - 営業時間・連絡先・住所（地図）など

●主なメニュー：

【冬（12月中旬か1月頃～5月GWごろ）】

能登 穴水町 牡蠣料理メインの「Coast table（コースト・テーブル）」。冬メニュー

主に真牡蠣（まがき）がメインの料理
★かきフルコース（3800円）
★ミニフルコース（2400円）
・焼きがき（6個）（800円）、かきアヒージョ（2人前から。バケット付きで750円）、かきフライ（700円）、かきオイルづけ（500円）、なまこのおろし和え（500円）、かきご飯（500円）など

・かきフルコース（3800円）：　焼きがき（15個）、牡蠣フライ（5つ）、なまこの酢の物、 かきご飯、味噌汁、おつけもの

・ミニフルコース（2400円）：　焼きがき（7個）、牡蠣フライ（3つ）、なまこの酢の物、 かきご飯、味噌汁、おつけもの

★2016年9月現在のメニュー。冬のお薦めは「ミニフルコース」か、「かきフライ」と「かきご飯」を注文し自称“牡蠣定食”。サイドには、「かきアヒージョ」を！

【夏（5月GW頃～12月）】

能登 穴水町 牡蠣料理メインの「Coast table（コースト・テーブル）」。夏メニュー
★岩牡蠣（2017年から）
★魚（フィッシュ）またはエビフライの『バーガーランチ』（1000円）
・フィッシュバーガー（580円）
・エビフライバーガー（580円）
・ぶつ切りタコのピザ（950円）など

●営業時間：

11:00～16:00（予約可）
●定休日：

水曜日（秋、牡蠣のシーズンまでは火曜日も定休日になる場合もあり）
●場所：

石川県鳳珠郡穴水町中居南2-107
●電話：

080-1966-1761
●席数：

12席
●駐車場：

5台
●アクセス：

・クルマ – 穴水駅から約10分
・バス – 穴水駅から宇出津、珠洲、岩車行きのバスで、バス停「中居南口」で下車。徒歩10～15分
・タクシー – 穴水駅から約10分、約1800円。能登空港からタクシーで約20分
●携帯の電波：

・ソフトバンク、AU、ドコモなど
・Wi-Fiなし
●その他：

・禁煙 ・冷房あり ・現金のみ
・席数や駐車場に限りあるので、事前に予約することをお薦めしたい。



冬を代表する海の幸と言えば...やっぱり牡蠣。牡蠣が美味しい田舎／地方の現場で、新鮮なものを食べたい！
冬を代表する海の幸と言えば...やっぱり牡蠣。牡蠣が美味しい田舎／地方の現場で、新鮮なものを食べたい！

牡蠣の水揚げ作業や、湖にように穏やかな里海を眺めながら里海の幸を楽しめる「コースト・テーブル」、以前紹介した跨線橋から列車を眺めながら牡蠣を食べる「穴水駅ホームあつあつ亭」

どちらも自社がもつ“スキル”をフル活用した展開をしている。


能登の牡蠣フィーバーは始まったばかり。

毎年1月末には、穴水町が、日本海や能登で最大規模の牡蠣祭り『雪中（せっちゅう）ジャンボ かきまつり』を開催する。

能登 穴水町に移住して牡蠣料理メインのコースト・テーブルをオープン漁師と店主の齋藤さん夫婦
能登・穴水町 中居湾にあるよしくんの牡蠣の筏は浮きがオレンジ色で目立つ

写真で見る『Coast table（コースト・テーブル）』 ＜続きはこちら＞



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