田舎料理

  1. 能登・穴水町岩車(石川県) - 今まで気づかなかったけど、まさかこんな身近に...家の庭に蕗の薹(フキノトウ)が咲くとは。来年は料理するだろうなぁ。ここから蕗が咲いて保存食もできるそうだよ

    能登の里山には自然な食材が豊富 ~ 庭に咲く蕗の薹(フキノトウ) ~

    能登・穴水町 岩車(石川県) – “能登の里山里海”で能登は世界農業遺産に認定されている。この里山には驚かされるね。2013年5月ごろ能登に移住して、あと少しで2年が経つんだけど、移住先の古民家の庭に、蕗の薹(フキノトウ)が顔を出し…

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