さてさて、今日は昼から久しぶりに石川県能登町の天領庄屋 中谷家内にある蕎麦屋「そばきり 仁(じん)」へ。
中谷家は、江戸時代の幕府直轄の黒川地区の司法「天領」で、行政権をもっていた庄屋。中谷家は現在、石川県指定文化財だが、2021年、2022年なのか、国の重要文化財に指定される可能性があるらしく、今後、中谷家内で「そばきり 仁」が続くかはわからない。だが「どこか」で続くことは確実だろう。
東京からわずか約1時間30分!美味な約10割蕎麦『そばきり 仁』今年も築400年の能登天領庄屋でオープン – 展示会も5月から |
最近では、ミシュランガイドの審査員が「そばきり 仁」に立ち寄ったそうだ。それほど注目されている「そばきり 仁」、Googleマップ上での評価も4.6星と高い。
寒くなってきたが、ぼくはいつもと変わらず、大盛りの「おろし蕎麦」をいただいた。大盛りだが、美味すぎて、いつもどおり、食べても、食べても、お腹がすく。2杯、3杯でもいける蕎麦だ。
東京から最速1時間半で行けてしまう最高の蕎麦屋「そばきり 仁」、Go Toトラベルを利活用して、ささっと行ってみてはいかがだろうか?羽田空港から能登空港へと飛行機で飛んででも行く価値がある蕎麦屋である。
【中谷家にある「そばきり仁」」へと向かう秋葉さん夫婦、牡蠣漁師・河端さん家族とぼくら家族】
【おろし蕎麦に醤油をどばどばとかける。このおろし蕎麦が最高に美味いのだ!】
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