INAKA Life - 田舎での日々

<動画あり>“薪”醤油ラーメンが美味 | 能登の田舎村で薪暮らし

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薪ラーメン 薪暮らし 田舎暮らし

ここ最近、娘・結生との薪料理が多くなってきた。

北陸、能登エリアもようやく暖かくなってきたからね。外でいろいろと作業ができる時期に。



【14:30ごろ、結生を迎えに光琳寺保育所へ。毎日こんな穏やかな海の側を通って町へ。渋滞なんて…一切ない】

この日は16:00ごろからキャンプファイヤー開始して、夕飯づくり。

薪 お湯 わかす 薪暮らし

薪使って料理やコーヒー作ったり、お湯わかすなど薪をベースとした暮らし『薪ライフ』ってやつを、最近 お休みしてたけど、暖かくなり、晴れる日も多くなってきたんで薪ライフ再開!

移住当時はこんな感じで、お湯沸かしたりして、コーヒーとか外で作っていたんだけどね。



【で、完成した薪ラーメンは記事下のほうに】

畑 能登 田舎暮らし

畑第一スポットに近所の人たちが“廃材”として置いてってくれた薪を使って火を熾して、娘・結生が畑第二スポットから小松菜と青梗菜(ちんげんさい)を採ってきて、それら野菜を薪火で炒める。

炒めた野菜をお皿に置いて、同じ鍋でお湯を沸かして、ラーメンをぶち込んで、炒めた野菜をラーメンとミックスさせて“薪ラーメン”完成!

正確には薪野菜ラーメンか。

まぁ、麺はちょいのびてしまったけどね。のびても美味いもんは美味い!

人の原点に戻ったかのように、自然をベースとした薪ライフが楽しめる田舎での暮らし。

田舎では日々できることの選択肢が広いと思うなぁ。

田舎 薪 暮らし 能登 穴水町

さてさて、今日中に、田舎バックパッカーハウスのバンライフ・ステーションの事例記事… 最終化しなければ。



田舎 薪 暮らし 能登 穴水町【薪の銀河】

 

 


IKU - INAKA Backpacker

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1979年1月生まれ、東京生まれ鎌倉と米オレゴン育ち。鎌倉の中学校卒業後、オレゴン州の高校と大学を卒業。現在、石川県鳳珠郡穴水町岩車在住。ソニーやPR会社で広報業務に約10年間携わり、2010年10月、ライフスタイルの選択肢を増やすべく、日本の田舎/地方を中心に、テント・寝袋・自炊道具などを担いだバックパッカー旅を開始。以後2年半にわたり旅を続ける。「テント」ベースから、2012年5月以降は「バン」ベースのバックパッカーになりバンライフ開始。2013年5月、人口約100人の限界集落 能登半島・石川県穴水町岩車に移住。現在は、「田舎への旅」と「田舎でのライフスタイル」の二つを軸に、田舎旅やライフスタイルの情報発信、都市部の人たちが能登の暮らしを体感できる「“ざっくばらん”な田舎ライフスタイル体験」の提供を行なうほか、東京のスタートアップ/ベンチャー企業、移住先・能登や静岡県の中小企業の広報サポート、地域活性プロジェクトサポートにもリモートワークで従事。また、ブログやウェブ制作、写真、執筆活動なども行なっている。移住先で自宅がある岩車の隣の地区 穴水町川尻では、シェアハウス・サテライトオフィスなど多目的・多機能の「田舎バックパッカーハウス」、そこに併設する“住める駐車場”であり長期滞在可能な車中泊スポット「バンライフ・ステーション」も運営。現在、東京の“バンライフ”のCarstay(カーステイ)にフルタイム広報として関わりつつも、モノのレンタルや借り放題事業を行う「flarii(フラリー)」、“遊び”を取り入れ人間関係“つながり”をリモートで構築する「バヅクリ」、静岡県島田市で幻のきのこ“はなびらたけ”「ホホホタケ」を生産する大井川電機製作所、石川県輪島市では国産漆だけでアート作品をつくる“芯漆(しんしつ)”の山崖松花堂などの広報を担当する。移住先・石川県穴水町岩車で育てらた牡蠣の販売もサポートする。

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