Noto Noto Town - 能登 能登町

【田舎旅】“飽きない”超美味な奥能登の一押し蕎麦屋「そばきり 仁」 4月12日から今年度再オープン

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly
soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 中谷家

さて、知る人ぞ知る能登の蕎麦屋「そばきり 仁」が、4月12日(木)から再オープンする。

「そばきり 仁」は田舎バックパッカー“超”一押しの奥能登の蕎麦屋である。

蕎麦は日本全国どこにでもあるが、「そばきり 仁」の蕎麦は、美味しいし、何杯食べても飽きがこない。ここの蕎麦の美味さは、表現しにくいのだが、「味がある!」「味が舌に伝わってくる」蕎麦というのだろうか… そして、蕎麦だけでなく、つゆも美味い。

ちなみに、最近、「そばきり 仁」へ行くと、何杯も食べたくなり、はまっているのが…「おろし蕎麦」。こちらもお薦め。

soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 中谷家

soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 中谷家

soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 中谷家 コナージェサップ

「そばきり 仁」の場所は、奥能登の真ん中あたりに位置する黒川地区の築400年以上の「中谷家」。江戸時代の天領庄屋で歴史ある建物だ。

soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 中谷家

「こりゃまた別世界!」的な屋敷で、「この建物、400年前とあまり変わらないんじゃない?!」と、ついつい思ってしまうことだろう。

soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 中谷家

冬季間、黒川地区はとにかく!雪深くなるため、店を閉めている。雪深さは2~3メートルにもなる。冬季…なかなか立ち寄ることができない地域となってしまうので、店を閉めているわけだ。5月前まで屋根雪を若干見ることができるかもしれない。

soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 中谷家

まだ“涼しい”時期が続く黒川地区だが、店主・小林仁さんの蕎麦は、その寒さに勝るものがある。

soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 小林仁 中谷家

それは、食べた人にしかわからないことだろう。奥能登への田舎旅、ここで大満足できる一杯のかけ蕎麦を食べてみてはいかがだろうか。なお、「そばきり 仁」では、12月ごろ新蕎麦会を予定している。

soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 中谷家



 

「そばきり 仁」の概要

※2018年4月5日 現在

営業期間: 2018年は4月12日(木)から11月下旬ごろまで
※冬、黒川地区は雪深くなるため、毎年、寒くなり始める前に閉めて、春頃 再開する。
営業時間: 11:00~16:00(中谷家は10:00からオープン)予約可。リクエストに応じて、夜の予約も可能。
定休日: 火曜日と水曜日(イベント開催期間中は定休日に変更あり)

<a href="https://inaka-backpacker.com/blog/wp-content/uploads/2018/04/IMG_3899.jpg"><img src="https://inaka-backpacker.com/blog/wp-content/uploads/2018/04/IMG_3899.jpg" alt="soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 中谷家" width="850" height="567" class="aligncenter size-full wp-image-25997" /></a>

場所能登天領庄屋中谷家 (石川県鳳珠郡能登町字黒川28−130)
電話: 080-5876-0020
メール jin-k1113@ezweb.ne.jp
席数: 30席以上。中谷家の風情ある囲炉裏の部屋や土間などを活用。
駐車場: 約20台(バスも駐車可能)
アクセス
・羽田空港から飛行機で約1時間30分(こちら)※ 飛行機の予約方法のお薦めは(こちら
・能登空港からクルマで約20分前後(こちら
・奥能登の終着駅・穴水駅からクルマで約30分(こちら

soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 中谷家

soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 中谷家

中谷家 そばきり仁 メニュー ● おろし蕎麦 – 800円
● 鴨汁そば – 1,300円、大盛 1,600円
● 鴨南蛮 – 1,300円、大盛 1,600円
● もりそばセット – 1,000円
● 鴨汁そばセット – 1,500円
● 鴨南蛮セット – 1,500円
※セットにはデザート“ム”が付いてきます。
● 天ぷら – 500円(旬の里山幸“山菜”)
● デザート“ム” – 300円
● 日本酒 – 600円/一合
● 焼酎 – 500円/一合
● ビール – 中瓶 500円

soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 中谷家

soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 中谷家

soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 中谷家

soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 天ぷら 中谷家

soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 中谷家

soba noodle in Notocho Wajima Ishikawa 中谷家 能登町 輪島 穴水 蕎麦 そばきり 仁 中谷家

これまでの「そばきり 仁」に関する記事は以下。概要やメニューなどは以前の記事と異なるので注意してほしい。

能登町 穴水町 中谷家 蕎麦 小林仁 soba in Noto Ishikawa 能登への旅人たち、“不思議な現象起きる”能登町中谷家にある蕎麦屋『そばきり 仁』へ
能登町 穴水町 中谷家 蕎麦 小林仁 soba in Noto Ishikawa 今年初の中谷家『そばきり 仁』へ ~ 最高の蕎麦 再確認 能登旅で欠かせないスポット ~
能登町 穴水町 中谷家 蕎麦 小林仁 soba in Noto Ishikawa 東京からわずか約1時間30分!美味な約10割蕎麦『そばきり 仁』今年も築400年の能登天領庄屋でオープン – 展示会も5月から
能登町 穴水町 中谷家 蕎麦 小林仁 soba in Noto Ishikawa 『そばきり 仁』 能登の“ちょい”世界遺産的な屋敷…築約400年の天領庄屋『中谷家』で再オープン ~ “深味あるIターンとUターンおじちゃん”の奥能登コラボ ~
能登町 穴水町 中谷家 蕎麦 小林仁 soba in Noto Ishikawa 「そばきり 仁」“最高の蕎麦”を“最高の一枚板”で 能登の新たな場所で来春再オープン 穴水町から移転

※配達・郵送サービス開始と書いていましたが、まだ準備が整っていなかったようなので、内容を修正しました。

 

 

Sales of oyster in Iwaguruma Anamizu Ishikawa Noto 能登 牡蠣 穴水町 岩車 直販 【お知らせ】牡蠣<かき>販売のサポート開始!
水揚げ直後の牡蠣<かき>があなたの手元に最速翌日届く!能登半島の“奥” 石川県穴水町岩車の牡蠣<かき>を購入!鮮度抜群なので、牡蠣ならではの臭みなし!ぜひぜひ、ご注文くださいね!^^
シェアハウス, バンライフ, 住める駐車場, 能登, 石川県穴水町, 車中泊 【お知らせ】『田舎バックパッカーハウス』をオープン!日本初の“住める駐車場”
能登半島にある小さな田舎町<石川県穴水町川尻>にシェアハウスとオフィス、コワーキングスペース、そして、住める駐車場・長期間滞在可能な車中泊スポット「バンライフ・ステーション」も!

IKU - INAKA Backpacker

投稿者の記事一覧

1979年1月生まれ、東京生まれ鎌倉と米オレゴン育ち。鎌倉の中学校卒業後、オレゴン州の高校と大学を卒業。現在、石川県鳳珠郡穴水町岩車在住。ソニーやPR会社で広報業務に約10年間携わり、2010年10月、ライフスタイルの選択肢を増やすべく、日本の田舎/地方を中心に、テント・寝袋・自炊道具などを担いだバックパッカー旅を開始。以後2年半にわたり旅を続ける。「テント」ベースから、2012年5月以降は「バン」ベースのバックパッカーになりバンライフ開始。2013年5月、人口約100人の限界集落 能登半島・石川県穴水町岩車に移住。現在は、「田舎への旅」と「田舎でのライフスタイル」の二つを軸に、田舎旅やライフスタイルの情報発信、都市部の人たちが能登の暮らしを体感できる「“ざっくばらん”な田舎ライフスタイル体験」の提供を行なうほか、東京のスタートアップ/ベンチャー企業、移住先・能登や静岡県の中小企業の広報サポート、地域活性プロジェクトサポートにもリモートワークで従事。また、ブログやウェブ制作、写真、執筆活動なども行なっている。移住先で自宅がある岩車の隣の地区 穴水町川尻では、シェアハウス・サテライトオフィスなど多目的・多機能の「田舎バックパッカーハウス」、そこに併設する“住める駐車場”であり長期滞在可能な車中泊スポット「バンライフ・ステーション」も運営。現在、東京の“バンライフ”のCarstay(カーステイ)で広報責任者として関わりつつも、モノのレンタルや借り放題事業を行う「flarii(フラリー)」、“遊び”を取り入れ人間関係“つながり”をリモートで構築する「バヅクリ」、静岡県島田市で幻のきのこ“はなびらたけ”「ホホホタケ」を生産する大井川電機製作所、石川県輪島市では国産漆だけでアート作品をつくる“芯漆(しんしつ)”の山崖松花堂などの広報を担当する。移住先・石川県穴水町岩車で育てられた牡蠣の販売もサポートする。

関連記事

  1. 中谷家 蕎麦 そばきり仁 東京からわずか約1時間30分!美味な約10割蕎麦『そばきり 仁』…
  2. 能登町 テニスコート 能登での田舎暮らし:穴水でテニス ~ 能登町での奥能登大会 ~
  3. そばきり仁 中谷家 蕎麦 小林仁 能登への旅人たち、“不思議な現象起きる”能登町中谷家の蕎麦屋『そ…
  4. 能登ものづくり展 能登町 中谷家 能登ものづくり展 天領庄屋『中谷家』で開催! 『縁側カフェ』もオ…
  5. 能登の農家民宿 ゆうか庵 輪島塗 夕飯 昼食 ishikawa noto town hostel experience wajima nuri lunch dinner <写真で振り返る>田舎体験 2日目 奥能登一周 能登町の豪華“料…
  6. 木村聡 能登町 協力隊 田舎時間 『田舎時間』木村聡さんファミリー 13年の能登との交流を経て、今…
  7. 能登町 蕎麦屋 最高 そばきり仁 【田舎料理店】最高の蕎麦屋「そばきり仁」へ
  8. 奥能登一周 地図 map of noto sightseeing spot map 田舎体験 奥能登一周のまとめ地図

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


VANLIFE特集 バン・車に暮らすとは?

VANLIFE Feature article バンライフ 特集 車上生活 車中生活

Pickup Post

Connor Jessup and Yui 結生とコナージェサップ 【田舎バックパッカーハウス】「さよなら、ぼくのモンスター」のコナー・ジェサップが写真で語る『結生の能登暮らし』続編 【田舎で仕事 – 取材コーディネート】“未来先取り”経営哲学誌『フロネシス』“食”な人必読! MROラジオ タニカワ旅行社 【メディア掲載】MROラジオ「有限会社タニカワ旅行社」に3月15日と22日に登場! 日経ビジネス 製造 リショアリング 【メディア掲載】 日経ビジネス 「光るコメント」 能登 穴水町 牡蠣 oyster in anamizu noto ishikawa 牡蠣で中日新聞 武藤記者の送別会

日本初の住める駐車場・車中泊スポット「バンライフ・ステーション」併設型 シェアハウス in 能登・石川県穴水町

能登・石川県穴水町岩車の牡蠣<かき>販売サポート中!

Selling Oyster from Noto Anamizu Iwaguruma Ishikawa 能登 穴水町 岩車 牡蠣販売
NHK キャンピングカー,中川生馬,能登,穴水町,石川県
  1. 田舎バックパッカーハウス
  2. 田舎バックパッカーハウス
  3. やっさ祭り, 広島県三原市, yassa camp
  4. ノスケ バンライフ, 沖縄 ちより,田舎バックパッカーハウス,石川県 穴水町, 田舎暮らし,移住,地方移住,穴水町 車中泊,車中泊 石川県,japan,noto,ishikawa,inaka backpacker house,rv in ishikawa,rv station
  5. 田舎バックパッカーハウス,石川県 穴水町, 田舎暮らし, 移住, 日記, 地方移住, 地方 子育て, 日記,秋葉博之,秋葉洋子,ぶー散歩,穴水町 車中泊, child in the countryside japan,noto,ishikawa,inaka backpacker house,rv in ishikawa, sakura,

車中泊スポットを探す!

vanlife RV station バンライフ 車中泊 車旅

Pickup Post

  1. 鎌倉 樹ガーデン 穴場 カフェ
  2. 旅の背景 理由 田舎旅 バックパッカー backpacker background in Japan
  3. 中津川

ランキング

人気の投稿とページ

【メディア掲載】NHK BSプレミアムに登場!「旅する★手作りキャンピングカー」 8月18日放送!
一般人のテレビ出演、どれぐらいお金をもらえるのか?
【田舎バックパッカーハウス】能登半島・石川県穴水町の田舎暮らし体験シェアハウス、長期間 車中泊滞在“バンライフ移住”可能な<住める駐車場>『バンライフ・ステーション』について
田舎バックパッカーハウスの初代ユーザー、Netflixオリジナル映画「Locke & Key」に登場!
【田舎バックパッカーハウス】「さよなら、ぼくのモンスター」のコナー・ジェサップが写真で語る『結生の能登暮らし』続編
「ここにいつか住みたい」と思ってしまう鎌倉の天空カフェ『樹ガーデン』
漁師水揚げ直後の能登牡蠣<のとかき>最速翌日あなたの手元に!石川県穴水町岩車産の牡蠣販売!
【動画あり】ドキュメンタリーテレビ番組『裸のムラ』に一主役として登場 ~ バンライフとは?!田舎暮らしとは?!石川県とは?! ~
日本の陸で最も危険な野生動物 ヒグマに遭遇 北海道知床で
【YouTube】「DOCUMENT」の「暮らし方ファイル」に登場 - 大型モバイルハウス改装中の長總さん夫婦
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。