小林恵
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【田舎料理店】最高の蕎麦屋「そばきり仁」へ
さてさて、今日は昼から久しぶりに石川県能登町の天領庄屋 中谷家内にある蕎麦屋「そばきり 仁(じん)」へ。中谷家は、江戸時代の幕府直轄の黒川地区の司法「天領」で、行政権をもっていた庄屋。中谷家は現在、石川県指定文化財だが、20…
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東京からわずか約1時間30分!美味な約10割蕎麦『そばきり 仁』今年も築400年の能登天領庄屋でオープン – 展示会も5月から
能登・能登町(石川県) – 2017年も、能登町の築400年以上の歴史ある天領庄屋「中谷家(…