2017年 9月 18日
-
田舎料理: 超初心者向けの魚のさばき方
能登・穴水町岩車(石川県) ‐ 能登に移り住むこと4年半。最初、全くさばけなかった魚は今では だいぶ上手にさばけるようになった。あらゆるものが“直”の田舎の“食”。近所の人たちは、漁師、趣味で魚釣りをする人たちなど、“魚”に…
能登・穴水町岩車(石川県) ‐ 能登に移り住むこと4年半。最初、全くさばけなかった魚は今では だいぶ上手にさばけるようになった。あらゆるものが“直”の田舎の“食”。近所の人たちは、漁師、趣味で魚釣りをする人たちなど、“魚”に…
Copyright © 田舎バックパッカー | INAKA Backpacker, LIFE, on the Road, in the Countryside All rights reserved.