能登・穴水町岩車(石川県) – 今夜は家の外で牡蠣のバーベキュー!まだ少し肌寒いので、焼き牡蠣を家へ持ってきて
焼牡蠣のとき、いつも炭火でやることが多いが、今回は枝木での焼牡蠣。炭火よりも、こっちのほうが美味しかったぁ。
「そろそろシーズン終わりかなぁ」っと思ったけど、牡蠣の実入りは最高によかった。
そして、ハチメ(メバル)の干物も炙って…薪使って「毎日がキャンプ」もできるこの“田舎”の環境っていいなぁ。家にはガスもあるし電気もある。
都会にいたときは、普段の生活で薪で火を熾すことができない。“薪”なんて、その辺に落ちてもいない。これはほんの一例だけど、“ほどよい”田舎には選択肢が多いと思う。
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